Local: Estrada do Mambuí, nº170 - Bairro Mambuí - Bom Princípio/RS. 

Atrativos:
A propriedade oferece café da colônia e almoço típico da culinária alemã, sendo o morango e suas variadas formas de ser servido um atrativo que merece destaque. Tudo em um ambiente personalizado, dando ao local um toque de simplicidade e bom gosto.
Atende grupos a partir de 10 pessoas e no máximo 45 pessoas, diariamente, desde que agendado com 48 horas de antecedência em função da preparação dos derivados de moranguinho.
Possui ainda uma estufa de morango semi-hidropônico onde os visitantes conhecem esse sistema de cultivo, venda de produtos coloniais derivados de moranguinho e da cana-de-açúcar da Família Mossmann.

CARDÁPIOS:

1. GALINHADA e
   Aipim com farofa
   Massa caseira
   Salada batata
   Salada colorida
   Repolho em conserva (chucrute)
   Pepinos, cenouras e beterrabas.
   Cuca de morango
   Várias sobremesas de moranguinho
   
   
2. ALMOÇO TÍPICO
   Pernil de porco ou bolinho de carne assado em forno de barro
   Feijão
   Arroz
   Massa caseira
   Batata-doce com melado
   Cuca de morango
   Salada de batatas
   Salada colorida
   Repolho em conserva (chucrute)
   Pepinos, cenouras, beterrabas.
   Várias sobremesas de moranguinho
   
   
3. CARRETEIRO DE CHARQUE E LINGÜIÇA e
   Aipim com farofa
   Pão caseiro
   Salada de batatas
   Salada colorida
   Repolho em conserva (chucrute)
   Pepinos, cenouras e beterrabas
   Várias sobremesas de moranguinho
   
   
4. CHURRASCO
   Salsichão, galeto, carne de gado, porco e coelho.
   Aipim com farofa
   Cuca de morango
   Salada de batatas
   Salada colorida
   Repolho
   Pepinos, cenouras, beterrabas.
   Várias sobremesas de moranguinho
   
   
5. CAFÉ DA COLÔNIA  (com destaque para os derivados do moranguinho)
   Pães,
   Cucas,
   Bolachas
   Roscas,
   Bolos, sisproat (bolo de melado)
   Wafles
   Schmiers, geléias, melados, mel, nata, käschmier
   Queijo colonial
   Lingüiça
   Torresmo
   Batata assada
   Café, leite, chocolate quente
   Sucos naturais, caldo de cana
   Frutas da estação
   Torta, mousse, pavê, trufas, entre outras delícias de morango
   

Contatos: (51) 97253342   e (51) 96890773